Search

شاهی سبزیجات آماده بوسان سبز

شاهی سبزیجات اماده بوسان سبز
0 تومان
decrease increase
Share

سلام دوست عزیز؛

 معرفی سبزی شاهی 

شاهی :نام فارسی
Lepidium sattivum :نام علمی
Garden cress :نام انگلیسی
رشاد :نام عربی
Passerage du jardin :نام فرانسوی
Kresse :نام آلمانی

 سبزی شاهی 

سبزی شاهی سبزیجات آماده بوسان سبز به عنوان یک ماده خوراکی کم کالری ومملو ازمواد مغذی،نه  تنها مارا لاغر نگه می داردبلکه به بهبود سلامت عمومی بدن هم کمک می کند،همچنین محققان دانشگاه نیویورک15 ماده معدنی وویتامین ضروری بدن را در این سبزی یافت کرده اند بطوریکه آهن آن بیشتر از پرتقال است.

خواص سبزی شاهی 


1- کاهش چربی خون
دریک طرح تحقیقاتی در ایران که به منظور تعیین تاثیر سبزی شاهی بر چربی های خون کارکنان دانشکده پیراپزشکی شهیدبهشتی انجام گرفت،مشخص شد که میزان کلسترول درگروه مورد بررسی کاهش یافته بود.

2-مفید برای کلیه ها
شاهی مانند خیلی ازسبزیجات گروه چلیپاییان مانند کلم ،کلم بروکلی وکلم پیچ دارای گلوکوزیدها وروغن خردل(روغن تلخ) می باشد.این مواد،محرک فعالیت کلیه ها هستند وموجب تقویت معده وکیسه صفرا می شوند.از این رو مصرف شاهی به کسانی که سنگ کلیه ومثانه دارند،توصیه شده است.

3- درمان پوکی استخوان

کلسیم موجود در شاهی سبزیجات آماده بوسان سبز به محافظت از بدن درمقابل پوکی استخوان کمک می کند وهمچنین با تحریک تولید استئوبلاست سبب تقویت استخوان ها می باشد وباعث محافظت از تراکم استخوانی افراد پیر وجوان می شود.

4- درمان کم خونی

بسیاری از افراد از داشتن کم خونی رنج می برند که ویتامین B6 موجود در سبزی شاهی سبب تولید هموگلوبین های خون می ود و در نتیجه گلبول های قرمز آهن و اکسیژن ها را به سلول های مختلف بدن می رسانند و به درمان کم خونی و نشانه های کم خونی کمک می کند.

5- درمان مشکلات گوارشی

سبزی شاهی سبزیجات آماده بوسان سبز به عنوان یک پاکسازی کننده محسوب می شود که سبب حفظ باکتری های سالم موجود در روده وپیشگیری از رشد باکتری های بد می شود که باعث مشکلات گوارشی مانند اسهال ویبوست می شود علاوه بر این شاهی دارای فیبر محلول ومقدار زیادی آب است در نتیجه به هضم غذا کمک می کند.

6-کاهش وزن
سبزی شاهی سبزیجات آماده بوسان سبز دارای چربی کم ومقدار زیادی پروتئین است بنابراین ازجمله سبزیجات موثر ومفید برای کاهش وزن ولاغری است،برای بهره مندی از خواص شاهی در این زمینه مقداری از دانه های شاهی را با آب مخلوط کرده،سپس صبح به صورت ناشتا می ل کنید.

 

تاریخچه سبزی شاهی

شاهی گیاه بومی مدیترانه شرقی است.زنوفون تاریخ نویس یونانی400سال پیش از میلاد مسیح به این گیاه اشاره کردو میگوید ایرانیان از این گیاه در هنگام غذا استفاده می کنند.

شرایط محیطی شاهی

زمان کاشت :
شاهی گیاهی مقاوم در برابر سرما است و به شرایط محیطی خاصی نیاز ندارد . بهترین زمان کاشت بذر شاهی فصل بعار و پاییز می باشد.

نور : بذرهای شاهی برای جوانه زدن نیاز به تابش مستقیم آفتاب دارند . پس بهتر است بستر کشت روزانه حداقل 4 ساعت از نور آفتاب بهره مند گردد.
خاک: از هر نوع خاکی می توان برای بستر این گیاه استفاده کرد ؛ اما از آنجایی که گیاه شاهی به رطوبت زیادی نیاز دارد ، زمین های از جنس رس و شن که میزان نگهداری آب در آنها بالا است ، برای پرورش بذر شاهی توصیه می شود. 

آبیاری : لازم به ذکر است که آبیاری روزانه و مداوم این گیاه ضروری می باشد. البته باید توجه داشت ک آبیاری بیش از اندازه ، زهکشی نا مناسب وآلودگی خاک منجر به زرد شدن برگ های گیاه شاهی خواهد شد.

 

مشخصات ظاهری سبزی شاهی 

شاهی گیاهی یکساله و سریع الرشد است که ارتفاع آن به60 سانتی متر می رسد.دوتا سه هفته پس از کاشت بذر قابل برداشت است.گلهای آن سفید و صورتی بوده و تنها2میلی متر قطر دارد.

طبیعت سبزی شاهی

طبع شاهی گرم و نسبتا خشک (صفراوی) است.

جالب است بدانید ...

انواع سبزیجات و صیفیجات بوسان سبز با توجه به کوتاه شدن زمان تحویل از مزرعه به مصرف کننده باعث شده است تا کیفیت سبزیجات و صیفیجات حفظ و بسیار تازه به دست مصرف کننده برسد این زمان کوتاه ضایعات محصولات کشاورزی را در کشورمان به حداقل می رساند و با حذف واسطه قیمت مناسبی نیز داشته باشد.

جهت شرکت در نظرسنجی روی دکمه زیر کلیک کنید.

نظرسنجی                            

جهت کسب اطلاعات بیشتر و مشاوره روی دکمه زیرکلیک کنید.

مشاوره فروش                        

 جدول ارزش غذایی سبزی شاهی 

مقدار در100گرم تشکیل دهنده اصلی
32کیلوکالری انرژی(کالری)
5/50گرم کربوهیدرات
2/60گرم پروتیین
0/8گرم چربی
89/40گرم آب
1/10گرم فیبر
4/40گرم قند

ویتامین های سبزی شاهی 

مقدار در100گرم نام ویتامین
346میکروگرم ویتامین آ
0/70میلی گرم ویتامین ای
541/90میکروگرم ویتامین کا
69میلی گرم ویتامین سی
0/08میلی گرم تیامین
0/26میلی گرم ریبوفلاوین
1میلی گرم نیاسین
19/50میلی گرم کولین
0/24میلی گرم پانتوتنیک اسید

موادمعدنی سبزی شاهی 

مقدار در100گرم نام ماده معدنی
81میلی گرم کلسیم
1/30میلی گرم آهن
38میلی گرم منیزیم
76میلی گرم فسفر
60میلی گرم پتاسیم
24میلی گرم سدیم
0/23میلی گرم روی
0/17میلی گرم مس
0/55میلی گرم منگنز

امیدواریم اطلاعات مفیدی در مورد سبزی شاهی اعلا بوسان سبز در اختیار شما دوست عزیز قرار داده باشیم.

                 برگشت

سلام دوست عزیز؛

 معرفی سبزی شاهی 

شاهی :نام فارسی
Lepidium sattivum :نام علمی
Garden cress :نام انگلیسی
رشاد :نام عربی
Passerage du jardin :نام فرانسوی
Kresse :نام آلمانی

 سبزی شاهی 

سبزی شاهی سبزیجات آماده بوسان سبز به عنوان یک ماده خوراکی کم کالری ومملو ازمواد مغذی،نه  تنها مارا لاغر نگه می داردبلکه به بهبود سلامت عمومی بدن هم کمک می کند،همچنین محققان دانشگاه نیویورک15 ماده معدنی وویتامین ضروری بدن را در این سبزی یافت کرده اند بطوریکه آهن آن بیشتر از پرتقال است.

خواص سبزی شاهی 


1- کاهش چربی خون
دریک طرح تحقیقاتی در ایران که به منظور تعیین تاثیر سبزی شاهی بر چربی های خون کارکنان دانشکده پیراپزشکی شهیدبهشتی انجام گرفت،مشخص شد که میزان کلسترول درگروه مورد بررسی کاهش یافته بود.

2-مفید برای کلیه ها
شاهی مانند خیلی ازسبزیجات گروه چلیپاییان مانند کلم ،کلم بروکلی وکلم پیچ دارای گلوکوزیدها وروغن خردل(روغن تلخ) می باشد.این مواد،محرک فعالیت کلیه ها هستند وموجب تقویت معده وکیسه صفرا می شوند.از این رو مصرف شاهی به کسانی که سنگ کلیه ومثانه دارند،توصیه شده است.

3- درمان پوکی استخوان

کلسیم موجود در شاهی سبزیجات آماده بوسان سبز به محافظت از بدن درمقابل پوکی استخوان کمک می کند وهمچنین با تحریک تولید استئوبلاست سبب تقویت استخوان ها می باشد وباعث محافظت از تراکم استخوانی افراد پیر وجوان می شود.

4- درمان کم خونی

بسیاری از افراد از داشتن کم خونی رنج می برند که ویتامین B6 موجود در سبزی شاهی سبب تولید هموگلوبین های خون می ود و در نتیجه گلبول های قرمز آهن و اکسیژن ها را به سلول های مختلف بدن می رسانند و به درمان کم خونی و نشانه های کم خونی کمک می کند.

5- درمان مشکلات گوارشی

سبزی شاهی سبزیجات آماده بوسان سبز به عنوان یک پاکسازی کننده محسوب می شود که سبب حفظ باکتری های سالم موجود در روده وپیشگیری از رشد باکتری های بد می شود که باعث مشکلات گوارشی مانند اسهال ویبوست می شود علاوه بر این شاهی دارای فیبر محلول ومقدار زیادی آب است در نتیجه به هضم غذا کمک می کند.

6-کاهش وزن
سبزی شاهی سبزیجات آماده بوسان سبز دارای چربی کم ومقدار زیادی پروتئین است بنابراین ازجمله سبزیجات موثر ومفید برای کاهش وزن ولاغری است،برای بهره مندی از خواص شاهی در این زمینه مقداری از دانه های شاهی را با آب مخلوط کرده،سپس صبح به صورت ناشتا می ل کنید.

 

تاریخچه سبزی شاهی

شاهی گیاه بومی مدیترانه شرقی است.زنوفون تاریخ نویس یونانی400سال پیش از میلاد مسیح به این گیاه اشاره کردو میگوید ایرانیان از این گیاه در هنگام غذا استفاده می کنند.

شرایط محیطی شاهی

زمان کاشت :
شاهی گیاهی مقاوم در برابر سرما است و به شرایط محیطی خاصی نیاز ندارد . بهترین زمان کاشت بذر شاهی فصل بعار و پاییز می باشد.

نور : بذرهای شاهی برای جوانه زدن نیاز به تابش مستقیم آفتاب دارند . پس بهتر است بستر کشت روزانه حداقل 4 ساعت از نور آفتاب بهره مند گردد.
خاک: از هر نوع خاکی می توان برای بستر این گیاه استفاده کرد ؛ اما از آنجایی که گیاه شاهی به رطوبت زیادی نیاز دارد ، زمین های از جنس رس و شن که میزان نگهداری آب در آنها بالا است ، برای پرورش بذر شاهی توصیه می شود. 

آبیاری : لازم به ذکر است که آبیاری روزانه و مداوم این گیاه ضروری می باشد. البته باید توجه داشت ک آبیاری بیش از اندازه ، زهکشی نا مناسب وآلودگی خاک منجر به زرد شدن برگ های گیاه شاهی خواهد شد.

 

مشخصات ظاهری سبزی شاهی 

شاهی گیاهی یکساله و سریع الرشد است که ارتفاع آن به60 سانتی متر می رسد.دوتا سه هفته پس از کاشت بذر قابل برداشت است.گلهای آن سفید و صورتی بوده و تنها2میلی متر قطر دارد.

طبیعت سبزی شاهی

طبع شاهی گرم و نسبتا خشک (صفراوی) است.

جالب است بدانید ...

انواع سبزیجات و صیفیجات بوسان سبز با توجه به کوتاه شدن زمان تحویل از مزرعه به مصرف کننده باعث شده است تا کیفیت سبزیجات و صیفیجات حفظ و بسیار تازه به دست مصرف کننده برسد این زمان کوتاه ضایعات محصولات کشاورزی را در کشورمان به حداقل می رساند و با حذف واسطه قیمت مناسبی نیز داشته باشد.

جهت شرکت در نظرسنجی روی دکمه زیر کلیک کنید.

نظرسنجی                            

جهت کسب اطلاعات بیشتر و مشاوره روی دکمه زیرکلیک کنید.

مشاوره فروش                        

 جدول ارزش غذایی سبزی شاهی 

مقدار در100گرم تشکیل دهنده اصلی
32کیلوکالری انرژی(کالری)
5/50گرم کربوهیدرات
2/60گرم پروتیین
0/8گرم چربی
89/40گرم آب
1/10گرم فیبر
4/40گرم قند

ویتامین های سبزی شاهی 

مقدار در100گرم نام ویتامین
346میکروگرم ویتامین آ
0/70میلی گرم ویتامین ای
541/90میکروگرم ویتامین کا
69میلی گرم ویتامین سی
0/08میلی گرم تیامین
0/26میلی گرم ریبوفلاوین
1میلی گرم نیاسین
19/50میلی گرم کولین
0/24میلی گرم پانتوتنیک اسید

موادمعدنی سبزی شاهی 

مقدار در100گرم نام ماده معدنی
81میلی گرم کلسیم
1/30میلی گرم آهن
38میلی گرم منیزیم
76میلی گرم فسفر
60میلی گرم پتاسیم
24میلی گرم سدیم
0/23میلی گرم روی
0/17میلی گرم مس
0/55میلی گرم منگنز

امیدواریم اطلاعات مفیدی در مورد سبزی شاهی اعلا بوسان سبز در اختیار شما دوست عزیز قرار داده باشیم.

                 برگشت

Product tags
Filters
Sort
display